倍他环糊精，是一种广泛应用于食品、医药、化妆品等领域的高分子化合物。它的分子结构类似于葡萄糖，但是比葡萄糖更加复杂。倍他环糊精是一种非常有用的化合物，它可以用来改善食品的口感，增强药物的稳定性，还可以用于制备化妆品等。本文将从不同角度详细介绍倍他环糊精的相关知识。 一、什么是倍他环糊精？ 倍他环糊精是一种高分子化合物，也被称为环糊精。它的分子结构由若干个葡萄糖环组成，形成一个空心的圆柱形结构。这种结构可以将一些分子包裹在内部，形成一种类似于蛋白质的结构。倍他环糊精在水中可以形成稳定的溶液，而且